Szybki podwieczorek? Muffinki!! U nas zawsze kakaowe z drobinkami czekolady - przy większych kawałkach będzie roztopioną czekolada po upieczeniu PYCHOTA:)
SŁADNIKI:
- 3 jajka
- 100g cukru
- 50ml oleju
- 50ml mleka
- 150ml gęstego jogurtu greckiego
- 200g mąki
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 100g gorzkiej czekolady
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Jajka ubić z cukrem. Dodać olej, mleko i jogurt. W osobnym naczyniu połączyć mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i kakao. Dodawać do masy jajecznej po łyżce delikatnie mieszając aż ciasto będzie jednolite. Nie mieszamy długo.
Czekoladę pokroić na małe kawałki i wymieszać z ciastem. Im kawałki będą większe tym bardziej widoczna będzie rozpuszczona czekolada w upieczonych muffinkach.
Ciasto przełożyć do foremek na mufink do 3/4 wysokości.
Muffinki pieczemy w nagrzanym piekarniku 180C przez 15 minut.
SMACZNEGO:)
Od czego zależy czas pieczenia, w innych przepisach masz inny czas??
OdpowiedzUsuńKażde muffinki piekę ok od 12 minut do ok 20 minut w zależności od składników - czy dodaje jogurt, ile mleka i czy z kakao, jaka wyjdzie konsystencja ciasta. Zawsze po ok 12-15 minutach sprawdzam czy są upieczone.
OdpowiedzUsuń