Ciasto jogurtowe z jagodami i malinami

W sezonie letnim takie ciasto powinno być obowiązkiem na drugie śniadanie lub podwieczorek:) Miękkie, idealnie słodkie i robi się ekspresowo. Najlepiej smakuje od razu po wystudzeniu.

SKŁADNIKI:

- 2 jajka

- 180g cukru

- cukier waniliowy

- 120 ml oleju

- 200g jogurtu

- aromat waniliowy

- 250g mąki

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- maliny

- jagody

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać olej, jogurt i kilka kropel aromatu waniliowego. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodawać do masy po łyżce aż do całkowitego połączenia. Nie mieszać za długo.

Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć maliny i jagody.

Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku 160C przez 45 minut. Po wystudzeniu można opruszyć cukrem pudrem. 

SMACZNEGO:)