Ulubione weekendowe śniadania. Zawsze robie większa ilość aby zabrać na wycieczki:)
SKŁADNIKI:
- 3 jajka
- 100g cukru
- 200g serka homogenizowanego (danio)
- 200ml mleka
- 250g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z cukrem na sztywna pianę. Żółtka ubić z serkiem na puszysta pianę. Zmniejszyć obroty miksera i dodać mleko. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy jajecznej łyżka po łyżce aż masa będzie jednolita. Na koniec dodać szpatułka ubite białka i delikatnie wymieszać.
Racuchy smażyć na beztłuszczowej patelni.
SMACZNEGO:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz