Pierniki

 

Robimy je kilka razy przed świętami gdyż podczas studzenia już kilka pierniczków znika z blachy;) a po udekorowaniu puszka szybko robi się pusta:):):) W końcu pierniki są tylko raz w roku wiec trzeba ich zjeść na cały rok!!!

SKŁADNIKI:

- 100g masła 
- 80g miodu
- 2 łyżki brązowego cukru
- 500g mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 jajka
- 3 łyżeczki przyprawy do piernika

- 1 łyżeczka cynamonu

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Masło, miód i cukier rozpuścić w garnuszku i pozostawić do wystudzenia. 
Mąkę i sodę przesiać do miski. Dodać przestudzoną masę miodową, jajka, przyprawę do piernika i cynamon. Wszystko zagnieść na jednolite ciasto. Powinno być gładkie i nie klejące. Wstawić do lodówki na 30 minut. 

Schłodzone ciasto podzielić na 3 części, każdą rozwałkować na ok 5 mm i wycinać foremkami pierniczki. Im grubsze tym będą bardziej miękkie. 

Pierniki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 

Pierniczki pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 C przez 10 minut. 

Po wystudzeniu udekorować według upodobań.

SMACZNEGO:)