6 stycznia 2020

Ciasto miodowe z jabłkami



Świąteczne wypieki pozwalają nam przedłużyć Święta. Warto w zimowe mroźne popołudnie pozwolić sobie na świąteczny smak miękkiego ciasta z rozpływającymi się jabłkami, pachnącego cynamonem, piernikiem o słodkim smaku miodu:)


SKŁADNIKI:

Ciasto:
- 70g masła
- 30g cukru
- 2 jajka
- 120ml miodu
- 150g mąki
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 przyprawy do piernika 
- 2 jabłka 

Karmelizowane orzechy:
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka brązowego cukru
- 20g pokruszonych orzechów 


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Ciasto:
Miękkie masło utrzeć z cukrem na krem. Dodać jajka jedno po drugim i ucierać aż dobrze się połączą. Dodać miód i miksować aż masa będzie jednolita. 
Mąkę wymieszać z soda i proszkiem do pieczenia. Dodać cynamon i przyprawę do piernika. Wymieszać. Dodać do masy łyżka po łyżce i miksować aż ciasto będzie gładkie i jednolite. 
Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. 
Jabłka obrać, pokroić na ósemki i ułożyć a wierzch ciasta. 

Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku 160C przez 45 min - aż do suchego patyczka, ciasto będzie miękkie. 

Karmelizowane orzechy:
W garnuszku podgrzewamy miód z cukrem. Dodajemy pokruszone orzechy i podgrzewamy przez kilka minut. 
Orzechy wykładamy na piekące się ciasto na 10 minut przed końcem pieczenia i dopiekamy ciasto zgodnie z wyznaczonym czasem.


SMACZNEGO:)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz