Chyba każdy zna ciasto fale dunaju:) Waniliowo-czekoladowe, puszyste, odpowiednio wilgotne. Dodałam tylko brzoskwinie z puszki i wyszło zupełnie coś nowego:)
SKŁADNIKI:
- 4 jajka
- 200g cukru
- cukier waniliowy
- 100g rozpuszczonego masła
- 50ml mleka lub jogurtu
- 250g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- aromat waniliowy
- 1 łyżka kakao
- 1 puszka brzoskwiń
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę.
W osobnym naczyniu ubić żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. Jak powstanie puszysta masa dodać rozpuszczone masło, mleko i ubite białka. Delikatnie wymieszać.
Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i dodawać do masy porcjami. Mieszać aż ciasto stanie się gładkie i jednolite.
Większość ciasta wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Resztę ciasta (niewielką ilość) połączyć z kakao i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na wierzch jasnego ciasta.
Brzoskwinie dokładnie odsączyć z zalewy. Pokroić na ćwiartki i każdą jeszcze na pół. Wyłożyć na wierzch ciasta.
Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku 180C (góra -dół) przez 40 minut.
SMACZNEGO:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz