Takie wytrawne babeczki chodziły za mną bardzo długo. I gorąco polecam jako przystawkę lub kolacje z sałatką:)
SKŁADNIKI:
- 6 jajek
- 6 łyżek mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- sól, pieprz
- suszone pomidory
- oliwki
- szynka parmeńska
- mozzarella
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Jajka wbić do miski i miksować. Nie przerywając dodać mąkę łyżka po łyżce. Na koniec dodać proszek do pieczenia i miksować tylko do połączenia składników.
Pomidory suszone, oliwki, szynkę i mozzarellę drobno pokroić - ilość dobrać według własnego uznania, czy maja być mocno nadziane czy mniej;) Dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem.
Ciasto przełożyć do silikonowych foremek do muffinek do 3/4 wysokości. Ciasta powinno wystarczyć na 12 babeczek.
Babeczki pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 C przez 20 minut.
SMACZNEGO:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz