Kiedy nie masz czasu czekać aż ciasto drożdżowe urośnie robisz szybkie bułeczki na jogurcie. Bułeczki wychodzą mięciutkie, lekkie jak piórko i smakują jak zwykłe pszenne bułki.
SKŁADNIKI:
- 150g mix-u bezglutenowych mąk (ja używam uniwersalnej z belviten)
- 200g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- pół łyżeczki proszku do pieczenia bez glutenu
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- pół łyżeczki soli
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ciasto będzie miało konsytencję gęstej śmietany - jak na racuchy.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia łyżka nakładamy placki z ciasta pozostawiając spore odstępy. Wielkość zależy od oczekiwanej wielkość bułek. Ja użyłam dużej plastikowej łyżki i wyszły mi 3 duże bułki i 1 malutka. Posypujemy sezamem lub ziarenkami wg uznania.
Bułeczki pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 C góra-dół przez 25 min.
SMACZNEGO:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz