Bardzo czekoladowe, bardzo wciągające. Uzależniają;) Można dodać orzechy lub inne suszone owoce - kto co lubi.
SKŁADNIKI:
- 100g miękkiego masła
- 60g cukru
- 80g brązowego cukru
- 1 jajko
- 200g mąki
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- garść żurawiny
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Miękkie masło utrzeć z cukrami na puszysty krem. Dodać jajko. W osobnym naczyniu połączyć mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Dodawać do masy maślanej po łyżce aż cała masa będzie jednolita i dobrze wymieszana.
Żurawinę drobno pokroić i wmieszać w ciasto.
Łyżka napierać porcję ciasta, zrobi kulki i delikatnie spłaszczyć. Ciasteczka układać na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia zachowując niewielkie odstępy. Ciastka schłodzić w lodówce przez min 30 min.
Schłodzone ciastka pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 C przez 15 minut. Ciastka będą bardzo miękkie. Pozostawić do wystudzenia. Ciasteczka wtedy będą idealne - kruche na zewnątrz i miękkie wewnątrz:)
SMACZNEGO:)
.